Mea Culpa. J'ai complètement oublié de vous présenter un de mes derniers gâteau mais il est était tellement bon que j'ai secouru la dernière part. Pas plus.
Ce gâteau est en fait une recette de Cyril Lignac, j'ai juste changé quelques proportions.
J'avais lu plusieurs avis sur ce gâteau et tous étaient très élogieux mais je comprends maintenant : il n'y a pas de beurre dedans, à la place on ajoute du mascarpone et cela lui donne un côté "mousse au chocolat froid/figé" ce n'est peut être pas très vendeur mais je ne sais pas comment le décrire à part vous dire qu'il est TROP bon.
Sur ce gâteau il y a une couverture chocolat classique normalement mais je n'avais plus assez de chocolat pâtissier, je l'ai donc échangé contre du Toblerone : un délice.
